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菌菇冷庫通風設計規范_上海開冉制冷

    菌菇冷庫的通風設計是確保其內部環境適宜、菌菇品質優良的關鍵因素之一。以下是對菌菇冷庫通風設計的詳細規范:

    一、通風系統的目的與功能

    1.提供新鮮空氣:通過通風系統引入室外新鮮空氣,以補充冷庫內因菌菇呼吸作用而消耗的氧氣,同時排出積累的二氧化碳和其他有害氣體。

    2.調節溫濕度:通風系統有助于調節冷庫內的溫度和濕度,使其保持在菌菇生長和儲存所需的溫濕范圍內。

    防止霉變和異味:良好的通風可以保持冷庫內空氣流通,減少霉菌滋生和異味產生,從而保持菌菇的品質和口感。

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    二、通風系統的設計要求

    1.風量計算:

    根據冷庫的大小、菌菇的種類和數量、儲存時間以及室內外溫差等因素,合理計算所需的新風量。

    確保新風量能夠滿足菌菇生長和儲存的需求,同時避免過大的風量導致能耗增加和冷庫內溫濕度波動。

    2.通風方式選擇:

    可以采用自然通風和機械通風相結合的方式。自然通風主要利用冷庫內外的溫差和氣壓差來實現空氣流動;機械通風則通過風機等設備強制引入新風。

    在選擇通風方式時,應充分考慮冷庫的地理位置、氣候條件以及運營成本等因素。

    3.通風口設置:

    通風口應設置在冷庫的高處,以便熱空氣和有害氣體順利排出。

    同時,在冷庫的低處或側面設置新風進口,以確保新風能夠均勻分布到冷庫內部。

    4.空氣凈化與過濾:

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    在通風系統中設置空氣凈化設備,如空氣過濾器、除塵器等,以去除新風中的塵埃、細菌和其他有害物質。

    確保進入冷庫的新風干凈、衛生,不會對菌菇造成污染。

    5.通風系統控制:

    通風系統應配備智能控制系統,能夠根據冷庫內的溫濕度、氧氣和二氧化碳濃度等參數自動調節通風量。

    同時,應設置報警系統,當冷庫內環境參數超出設定范圍時及時發出警報,以便操作人員及時采取措施。

    三、通風系統的維護與保養

    1.定期檢查:定期對通風系統進行檢查和維護,確保其正常運行和有效性。

    2.清潔與消毒:定期對通風口、空氣凈化設備等部件進行清潔和消毒,以防止霉菌和細菌的滋生。

    3.故障處理:一旦發現通風系統出現故障或異常,應立即停機檢修,避免對菌菇造成不良影響。

    綜上所述,菌菇冷庫的通風設計需要綜合考慮多個因素,包括風量計算、通風方式選擇、通風口設置、空氣凈化與過濾以及通風系統控制等。通過科學合理的通風設計,可以確保菌菇冷庫內部環境適宜、菌菇品質優良。

    上海開冉制冷是一家專業從事冷庫工程設計、冷庫建造、冷庫安裝及售后為一體的制冷公司。如您有各種冷庫等設計建造需求,歡迎您聯系開冉制冷(13381738163),我們將為您提供專業的冷庫設計安裝服務!



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